麺は尾道特有の平打ち麺。スープは鶏と豚の濃厚な旨味に小魚のだしが隠し味。
マルキン醤油が効いています。
表面に浮くこだわり背脂は秀逸!
麺:100g、スープ:40g 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】製造日含め45日