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ヴィーガンラーメン乾麺2食袋 ベジポタ

ヴィーガンラーメン乾麺2食袋 ベジポタ

356円(税込)


ベジタリアン・ヴィーガンの方のために
動物性エキス・魚介エキス・うま味調味料(グルタミン酸ナトリウム=MSG)を全く
使うことなく、野菜の旨味をしっかり活かして 究極のヴィーガンラーメンを作りました。
白濁した野菜のポタージュをイメージにラーメンを作ったので【ベジポタラーメン】(ベジタブル・ポタージュ)
と言います

4種類の各スープに合わせて4種類別々の 乾麺を組み合わせました。

こだわりの乾麺ラーメンは24番丸麺です。

【保存方法】常温 
【賞味期限】1年

【調理方法】
500ccの沸騰したお湯に乾麺をほぐして入れて
お好みの時間ゆがいたら、その中へしっかりスープを絞り入れてひと煮たちでできあがり
旨みの小麦だしで より美味しくなるんです。

※お好みの野菜をオリーブオイルでソテーしておいて、トッピングして召し上がってください。
もちろん、お好みの生野菜でもOKです。 とても美味しくなるので驚かれると思います。


【夏の冷しヴィーガンラーメン】
※スープの小袋を冷やしておいて、器に絞り出し、360~400cc(お好みの濃さ)の冷水か、お好みの薄い野菜スープで薄めると 冷やしヴィーガンラーメンスープの出来上がり。
沸騰したお湯で乾麺をほぐして、3分半~4分(お好みの硬さで)ゆがいた後、ざるにあけて水で洗い冷やします。さらに氷水につけて冷やして水を切り 用意した冷やしスープへもり付けます。
用意しておいたオリーブオイルでソテーしておいた野菜や、お好みの生野菜をトッピングして召し上がってください。
こちらも とても美味しくなるので驚かれると思います。

【ベジタリアンではない方へも】
※ 魚介だしが お好きな方は、上の調理方法で、冷しラーメンスープを 水の代わりに魚介だしでスープを薄めて作ってください。 夏にぴったりな冷やしラーメンを是非お召し上がりください。
(業務用にも最適なレシピとして案内しております)


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