人気の高い【麺】といえばパスタ!!
中華麺・うどん・蕎麦だけでなく麺屋として真剣に生パスタに取り組んでみました。
厳選したデュラム小麦100%、生地を切刃で麺にした中華麺屋が作ったパスタです。
幅が細めの平たいタリオリーニのほかに、一般的な1.9mmと1.7mmのスパゲティは、
それぞれ丸い麺と角が立った麺を用意しました。
ソースの絡みや食感で使い分けていただけます。
約1.9mmのパスタです。 押し出し式が一般的なパスタですが、当社は麺生地を切って麺にする手法をとっています。 麺を丸く仕上げる切刃で使い勝手の良い1.9mmのパスタにしました。 業務用で販売していた商品 もっちりもちもちの生パスタです。 デュラム小麦粉のセモリナ粉に 小麦粉をブレンドして さらに食物繊維を増強しています 1食100gで レタス1玉 200g相当の 食物繊維があります 19mm丸麺は 茹で時間 2分から2分30秒 生パスタならではのもっちりもちもちとした食感と歯切れよさの両立。 どんなソースにも合う「いつものパスタ」です お好みの茹で時間で 茹でたてをお好みのソースであえて お召し上がりください 200gの小袋(約2人前)が二つ入っています 個包装200gx2:卵不使用 【保存方法】常温 【賞味期限】45日
幅約3mmの平麺のパスタです。 幅的にタリオリーニと呼ばれるサイズです。 ソースとの絡みが良く程よい細幅で独特の食感が心地よいパスタです。 イタリアでも北部で食されるタリオリーニは「山の幸」であるチーズやクリーム、バターに良く合います。もちろんトマト・魚介ともなじむ素直な麺です。
業務用で販売していた商品 もっちりもちもちの生パスタです。 デュラム小麦粉のセモリナ粉に 小麦粉をブレンドして さらに食物繊維を増強しています 1食100gで レタス1玉 200g相当の 食物繊維があります 太平麺 タリオリーニは、 2分半から3分で ゆであがります お好みの茹で時間で 茹でたてをお好みのソースであえて お召し上がりください 200gの小袋(約2人前)が二つ入っています 個包装 200gx2:卵不使用 【保存方法】常温 【賞味期限】45日