麺蔵・生一食生中華。こだわりづくりのプロ用生中華麺を一個個包装。

ラーメン」という大衆食は、日本全国のみならず世界でも愛され続けています。
作り手の魂が宿ったとき、ラーメンは大衆食であると同時に人に感動を与えうるグルメとなります。

全国のラーメンを食べ歩いた経験を活かし、より美味しいラーメンを提供したいと考えた私たちは、メーカーの考えだけでなく、「味の蔵」店主・桑原靖様、「味味亭」店主・奥村弘良様、二つの名店の店主の方にお手伝いいただいて、「麺蔵」を発売いたしました。

麺屋のこだわり、名店のこだわりが生み出したのがこの麺蔵です。
一杯のらーめんの『喜び』を楽しんでいただければ幸いです


感謝 クラタ食品有限会社 倉田安彦

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麺蔵・生中華麺一食・22番ストレート麺

麺蔵・生中華麺一食・22番ストレート麺

105円

 

【卵を使っています】西日本のラーメン屋さんの定番、22番中加水ストレート麺です。 コシが強く小麦の風味が豊かな麺で、醤油をはじめ豚骨醤油、塩など、どんなスープにもよく合います。 ※大阪府よりも東の地域での店頭販売については弊社までお問い合わせください。
 

  • 10000在庫数

麺蔵・生中華麺一食・20番細縮れ麺

麺蔵・生中華麺一食・20番細縮れ麺

105円

【卵を使っています】日本全国で定番の20番手多加水縮れ麺です。 コシが強くのびにくく、どんなスープにもよく合い、冷し中華や焼きそばにも最適です。 ※大阪府よりも東の地域での店頭販売については弊社までお問い合わせください。

  • 10000在庫数

麺蔵・生中華麺一食・28番細麺

麺蔵・生中華麺一食・28番細麺

105円

 

【卵を使っています】博多豚骨ラーメンに代表される少加水で28番手の細麺です。 コシの強い小麦粉を使うことで、好みの固さに茹でてお楽しみいただけます。 醤油ラーメンなど豚骨以外のスープにもよく合い、油で揚げて皿うどんにしても楽しめます。 ※大阪府よりも東の地域での店頭販売については弊社までお問い合わせください。

  • 10000在庫数

麺蔵・生中華麺一食・18番太縮れ麺(エッグフリー)

麺蔵・生中華麺一食・18番太縮れ麺(エッグフリー)

105円

【卵を使ってない生中華の麺です】札幌ラーメンや、東北エリアで人気の高い多加水で18番手の縮れ麺です。 コシの強いもっちりした食感は、味噌ラーメンや濃いめの豚骨醤油、冷し中華にもよくあいます。 ※大阪府よりも東の地域での店頭販売については弊社までお問い合わせください。

  • 10000在庫数

麺蔵・生中華麺一食・16番太麺(エッグフリー)

麺蔵・生中華麺一食・16番太麺(エッグフリー)

105円

【卵を使ってない生中華の麺です】関東で人気のつけ麺にピッタリの16番手の太麺です。 多加水でもっちりした食感は、ちゃんぽんや味噌ラーメン、関西風太麺焼きそばにも使われています。 ※大阪府よりも東の地域での店頭販売については弊社までお問い合わせください。

  • 10000在庫数

がらスープ

がらスープ

70円

ラーメン一杯分(300g)のがらスープです。
鶏がら・豚骨・香味野菜をじっくり炊き上げました。麺蔵についている濃縮タレを、このがらスープで薄めてください。お湯でのばしても十分美味しい麺蔵が、より一層コクのある専門店の味にバージョンアップします。ホント「何これ!」つうぐらい変わります。
ラーメン・中華だけでなくシチューやカレーなど、アイディア次第で煮込み料理全般に使っていただける万能スープです。

【内容量】300g
【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】20日間 

  • 9995在庫数

本格煮豚・ブロック

本格煮豚・ブロック

408円

ラーメンといえば忘れちゃいけないチャシュー、ホントこの組み合わせを考えた人って天才・・・ぃゃただの食いしん坊かも。麺蔵のパートナーに選んだこの煮豚ブロックは、秘伝のタレでじっくりやわらかく薫り高く仕上げた逸品。たくさん並べても分厚くスライスしても十分なボリューム、約100gのブロックです。

【内容量】約100g
【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】30日間 

  • 9998在庫数

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