１９９７年から発売を始めて『福山らーめん』発売２５周年記念のこの年　２０２２年

大々的に　コンセプトから大幅リニューアル致しました。
まさに令和４年　福山城築城４００年を記念しての年となり
『シン・福山らーめん』として　登場です。

麺は、広島県産小麦粉『小麦の香』を使った平打ち麺
スープは鶏と豚と小魚の出汁に
福山のお醤油屋さん　【寺岡有機醸造】さんの
有機醤油をブレンドして使用しています。
さらに、福山らーめんの醍醐味
表面に浮かぶ旨い背脂は、
地元福山の【日本畜産】さんが、瀬戸牧場で育てた
『瀬戸のもち豚』の背脂を限定使用しています。

極みの旨コク醤油だし　の『福山らーめん』なのです。


今回、福山市の事業に協賛させていただき
福山城築城400年記念事業　に参画しました