広島つけ麺たれ

このショップはクラタ食品有限会社が運営しています。
クラタ食品が販売するスープ等の業務用食材は【食彩館】のブランド名で多くの専門店様にご利用いただいてます。

このサイトでも販売している『頑固親父の太鼓判』シリーズ、数々のご当地ラーメンをはじめとする個性的なオリジナル商品は、食彩館の業務用スープとして開発したものを、一般販売用にカスタマイズ・調味して完成させたものが多くあります。

小分けのない業務用商品です。
お湯で薄めてはい完成、という商品コンセプトでもありません。
完全にプロ用ですが、販売を開始してみたら一般のお客様からもたくさんご注文を頂戴し、隠れた人気商品になっています。

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広島つけ麺辛味の素KN800(広島ﾗｰ油)

1,966円(税込)

食彩館の「広島つけ麺」用の激辛辛味の素です。いろいろな醤（ジャン）や香辛料が入っていますので、よ～く混ぜてお使いください。小さじ１杯５ｇとして、１杯、２杯、３杯・・・とお好みで。つけダレと麺と交わったとき、辛さの中に旨みを感じる配合に苦労しました。でもほんっとに辛いですから、一気にたくさん使う前に少しづつ少しづつお試しください。基本的な辛さ（市販品の「広島つけ麺」商品）は、小さじ１杯入れたくらいの辛さです。広島のお店は、２～３杯くらいのお店が多いですね。あと、美味しくて「正統派」の広島つけ麺のためには、ゴマと粗挽き唐辛子もたっぷり用意して下さい。人気の「食べるラー油」を貴店で自作する際のベースにも最適です！【内容量】800g 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい【賞味期限】120日（未開栓）

99980在庫数

広島つけ麺ストレートたれSG/1Lパウチx16

11,578円(税込)

広島つけ麺用ストレートたれ/1Lのお買い得な16パックセットです。

クラタ食品の不動の人気商品といえば「広島つけ麺」。その広島つけ麺専用の業務用タレです。押し付けがましい味つけや辛さは控えながら、辛さは初心者程度、「１辛」くらいの状態、このままでお客様に出せる味です。広島つけ麺・辛味の素でお好みの辛さレベルに仕上げてください。1人前100ccとして10人前です。

【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい
【賞味期限】210日間