エッグフリー（ヴィーガン対応）太平麺　
北海道産小麦粉キタホナミ・ユメチカラベース・石臼挽き全粒粉春よ恋ブレンドラーメン・つけ麺用　業務用生中華1２番太平麺  120g

こだわりの北海道小麦粉ブレンド　石臼挽き全粒粉が入っているので　茶色の粒が混ざっています。噛んだらわかる旨味は抜群です。
一玉120ｇで、汁に浸っていないメニュー（まぜそば・つけ麺）で使ったときに十分なボリューム感を演出できます。12番手少し平たい極太麺は、ラーメン、つけ麺、まぜそば、太焼きそばとなんでもあいます。やや平麺に近い形状にすることで、12番手太麺ながら茹で時間も2分から2分半と短くなっています。風味を生かすために常圧密閉式ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、まぜそば・油そばにしてもダレることなく、熱盛りでも、冷した麺と熱いスープのつけ麺でも最適です。ゆで時間は熱いラーメンの場合は2分から2分半程度、ひやつけ麺・冷やし中華・焼きそばで食べる場合は3分前後。
茹で時間で　麵の主張がとても変わるので楽しめます。

120g：卵不使用、くちなし色素不使用、多加水熟成麺

【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間  

【120ｇ×5玉　12袋　で　お得な価格の　60玉バージョン】
エッグフリー（ヴィーガン対応）太平麺　
北海道産小麦粉キタホナミ・ユメチカラベース・石臼挽き全粒粉春よ恋ブレンドラーメン・つけ麺用　業務用生中華1２番太平麺  120g

こだわりの北海道小麦粉ブレンド　石臼挽き全粒粉が入っているので　茶色の粒が混ざっています。噛んだらわかる旨味は抜群です。
一玉120ｇで、汁に浸っていないメニュー（まぜそば・つけ麺）で使ったときに十分なボリューム感を演出できます。12番手少し平たい極太麺は、ラーメン、つけ麺、まぜそば、太焼きそばとなんでもあいます。やや平麺に近い形状にすることで、12番手太麺ながら茹で時間も2分から2分半と短くなっています。風味を生かすために常圧密閉式ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、まぜそば・油そばにしてもダレることなく、熱盛りでも、冷した麺と熱いスープのつけ麺でも最適です。ゆで時間は熱いラーメンの場合は2分から2分半程度、ひやつけ麺・冷やし中華・焼きそばで食べる場合は3分前後。
茹で時間で　麵の主張がとても変わるので楽しめます。

120g：卵不使用、くちなし色素不使用、多加水熟成麺

【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間  

現在一押しスペシャリティ極太麺　
北海道産小麦粉キタホナミ・ユメチカラベース・石臼挽き全粒粉春よ恋ブレンドラーメン・つけ麺用　業務用生中華1２番太麺  130g

こだわりの北海道小麦粉ブレンド　石臼挽き全粒粉が入っているので　茶色の粒が混ざっています。噛んだらわかる旨味は抜群です。
多加水熟成麺で130ｇあるので、こだわりのラーメンスープに最適です。
汁に浸っていないメニュー（まぜそば・つけ麺）で使ったときにも1.5玉使うと十分なボリューム感を演出できます。12番手で少し平たい極太麺は、つけ麺、まぜそば、極太焼きそばに相性が良く喜ばれています。やや平麺に近い形状にすることで、12番手極太麺ながら茹で時間も短くなっています。風味を生かすために常圧密閉式ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、まぜそば・油そばにしてもダレることなく、熱盛りでも、冷した麺と熱いスープのつけ麺でも最適です。ゆで時間は冷たい麺の場合は4分から5分程度、温かい麺で食べる場合は２分半で固め、普通3分前後から　やわ目４分程度。
茹で時間で　麵の主張がとても変わるので楽しめます。
やわ麺も　おすすめです。
130g：卵使用、くちなし色素不使用、多加水熟成麺

【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間  

【130ｇ×5玉　12袋　で　お得な価格の　60玉バージョン】
現在一押しスペシャリティ極太麺　
北海道産小麦粉キタホナミ・ユメチカラベース・石臼挽き全粒粉春よ恋ブレンドラーメン・つけ麺用　業務用生中華1２番太麺  130g

こだわりの北海道小麦粉ブレンド　石臼挽き全粒粉が入っているので　茶色の粒が混ざっています。噛んだらわかる旨味は抜群です。
多加水熟成麺で130ｇあるので、こだわりのラーメンスープに最適です。
汁に浸っていないメニュー（まぜそば・つけ麺）で使ったときにも1.5玉使うと十分なボリューム感を演出できます。12番手で少し平たい極太麺は、つけ麺、まぜそば、極太焼きそばに相性が良く喜ばれています。やや平麺に近い形状にすることで、12番手極太麺ながら茹で時間も短くなっています。風味を生かすために常圧密閉式ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、まぜそば・油そばにしてもダレることなく、熱盛りでも、冷した麺と熱いスープのつけ麺でも最適です。ゆで時間は冷たい麺の場合は4分から5分程度、温かい麺で食べる場合は２分半で固め、普通3分前後から　やわ目４分程度。
茹で時間で　麵の主張がとても変わるので楽しめます。
やわ麺も　おすすめです。
130g：卵使用、くちなし色素不使用、多加水熟成麺

【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間  

超極太で一玉200ｇ
つけ麺に特化した10番手の超極太麺です。10番手の太さというのは、当社の「細うどん」と同じ太さです。中華麺としては限界の太さでしょう。
しっかり太く、食べ応えずっしり、満足感はほかに類をみません。
一玉200ｇですから、つけ麺・あえ麺（まぜそば、油そば）にピッタリ。極太麺ですので茹で時間はそれなりに必要ですが、食感・味に納得の出来上がり。
真空ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、麺が熱いメニューでもダレることなく、また、冷した麺と熱いスープのつけ麺に最適です。
ゆで時間は冷たい麺の場合は8分から12分程度、熱い麺で食べる場合は6分から9分程度（茹で時間が長い分、お好みによって大きな差が出ると思います。仕上がりを確認しながら茹でてください）
200g：卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺

【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間 

200ｇ×4玉　5袋　で　お得な価格の　20玉バージョン
超極太で一玉200ｇ
つけ麺に特化した10番手の超極太麺です。10番手の太さというのは、当社の「細うどん」と同じ太さです。中華麺としては限界の太さでしょう。
しっかり太く、食べ応えずっしり、満足感はほかに類をみません。
一玉200ｇですから、つけ麺・あえ麺（まぜそば、油そば）にピッタリ。極太麺ですので茹で時間はそれなりに必要ですが、食感・味に納得の出来上がり。
真空ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、麺が熱いメニューでもダレることなく、また、冷した麺と熱いスープのつけ麺に最適です。
ゆで時間は冷たい麺の場合は8分から12分程度、熱い麺で食べる場合は6分から9分程度（茹で時間が長い分、お好みによって大きな差が出ると思います。仕上がりを確認しながら茹でてください）
200g：卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺

【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間 

超極太で一玉200ｇ
10番手の超極太麺ですが平麺の形状に仕上げています。
平麺にすることで茹で時間も短め、箸で持ち上げたときの麺の重さもまずまず。それでもシッカリ太い10番手、食べ応え十分以上の太さです。
一玉200ｇですから、あえ麺（まぜそば、油そば）にピッタリ。極太麺ですので茹で時間はそれなりに必要ですが、食感・味に納得の出来上がりです。
真空ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、麺が熱いメニューでもダレることなく、また、冷した麺と熱いスープのつけ麺に最適です。
ゆで時間は冷たい麺の場合は6分から8分程度、熱い麺で食べる場合は5分から7分程度（茹で時間が長い分、お好みによって大きな差が出ると思います。仕上がりを確認しながら茹でてください）
200g：卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺

【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間 

200ｇ×4玉　5袋　で　お得な価格の　20玉バージョン
10番手の超極太麺ですが平麺の形状に仕上げています。
平麺にすることで茹で時間も短め、箸で持ち上げたときの麺の重さもまずまず。それでもシッカリ太い10番手、食べ応え十分以上の太さです。
一玉200ｇですから、あえ麺（まぜそば、油そば）にピッタリ。極太麺ですので茹で時間はそれなりに必要ですが、食感・味に納得の出来上がりです。
真空ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、麺が熱いメニューでもダレることなく、また、冷した麺と熱いスープのつけ麺に最適です。
ゆで時間は冷たい麺の場合は6分から8分程度、熱い麺で食べる場合は5分から7分程度（茹で時間が長い分、お好みによって大きな差が出ると思います。仕上がりを確認しながら茹でてください）
200g：卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺

【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間 

現在一押しスペシャリティ極太麺　
北海道産小麦粉キタホナミ・ユメチカラベース・石臼挽き全粒粉春よ恋ブレンドラーメン・つけ麺用　業務用生中華1２番太麺  200g

こだわりの北海道小麦粉ブレンド　石臼挽き全粒粉が入っているので　茶色の粒が混ざっています。噛んだらわかる旨味は抜群です。
一玉200ｇあるので、汁に浸っていないメニュー（まぜそば・つけ麺）で使ったときに十分なボリューム感を演出できます。12番手少し平たい極太麺は、つけ麺、まぜそば、極太焼きそばに相性が良く喜ばれています。やや平麺に近い形状にすることで、12番手極太麺ながら茹で時間も短くなっています。風味を生かすために常圧密閉式ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、まぜそば・油そばにしてもダレることなく、熱盛りでも、冷した麺と熱いスープのつけ麺でも最適です。ゆで時間は冷たい麺の場合は4分から5分程度、温かい麺で食べる場合は3分前後から４分程度。
茹で時間で　麵の主張がとても変わるので楽しめます。
やわ麺も　おすすめです。
200g：卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺

【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間  

【200ｇ×4玉　5袋　で　お得な価格の　20玉バージョン】
現在一押しスペシャリティ極太麺　
北海道産小麦粉キタホナミ・ユメチカラベース・石臼挽き全粒粉春よ恋ブレンドラーメン・つけ麺用　業務用生中華1２番太麺  200g

こだわりの北海道小麦粉ブレンド　石臼挽き全粒粉が入っているので　茶色の粒が混ざっています。噛んだらわかる旨味は抜群です。
一玉200ｇあるので、汁に浸っていないメニュー（まぜそば・つけ麺）で使ったときに十分なボリューム感を演出できます。12番手少し平たい極太麺は、つけ麺、まぜそば、極太焼きそばに相性が良く喜ばれています。やや平麺に近い形状にすることで、12番手極太麺ながら茹で時間も短くなっています。風味を生かすために常圧密閉式ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、まぜそば・油そばにしてもダレることなく、熱盛りでも、冷した麺と熱いスープのつけ麺でも最適です。ゆで時間は冷たい麺の場合は4分から5分程度、温かい麺で食べる場合は3分前後から４分程度。
茹で時間で　麵の主張がとても変わるので楽しめます。
やわ麺も　おすすめです。
200g：卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺

【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間