旨コク醤油ラーメンスープ

このショップはクラタ食品有限会社が運営しています。
クラタ食品が販売するスープ等の業務用食材は【食彩館】のブランド名で多くの専門店様にご利用いただいてます。

このサイトでも販売している『頑固親父の太鼓判』シリーズ、数々のご当地ラーメンをはじめとする個性的なオリジナル商品は、食彩館の業務用スープとして開発したものを、一般販売用にカスタマイズ・調味して完成させたものが多くあります。

小分けのない業務用商品です。
お湯で薄めてはい完成、という商品コンセプトでもありません。
完全にプロ用ですが、販売を開始してみたら一般のお客様からもたくさんご注文を頂戴し、隠れた人気商品になっています。

1から7 を表示中 (商品の数: 7)

旨コク醤油ラーメンスープ/1.8L

2,862円(税込)

備後福山に特有の濃厚背脂醤油味ラーメン。
豊潤な醤油味のスープは豚と鶏の濃厚な風味と小魚のだし等を、福山の寺岡有機醸造の本醸造醤油で味付けしました。
当社では濃いめの醤油ラーメンスープを２種類そろえておりますが、こちらは有機醸造醤油の強い旨みが特徴で、もう一方の「尾道ラーメンスープ」とともに自信作です。お店のタレに混ぜていただくだけでも旨み倍増！懐の深さで全国のラーメン屋さんから厚い信頼と熱い支持を頂いております。
一人前27cc前後を300ccのスープで溶かしてください。

【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。
【賞味期限】180日間

9989在庫数

旨コク醤油ラーメンスープ/1.8Lx6

16,524円(税込)

旨コク醤油ラーメンスープ/1.8Lのお買い得な6本セットです。

備後福山に特有の濃厚背脂醤油味ラーメン。
豊潤な醤油味のスープは豚と鶏の濃厚な風味と小魚のだし等を、福山の寺岡有機醸造の本醸造醤油で味付けしました。
当社では濃いめの醤油ラーメンスープを２種類そろえておりますが、こちらは有機醸造醤油の強い旨みが特徴で、もう一方の「尾道ラーメンスープ」とともに自信作です。お店のタレに混ぜていただくだけでも旨み倍増！懐の深さで全国のラーメン屋さんから厚い信頼と熱い支持を頂いております。
一人前27cc前後を300ccのスープで溶かしてください。

【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。
【賞味期限】180日間

9999在庫数

業務用・旨コク背脂DX/1kg

1,620円(税込)

大人気の旨コク背脂の背脂含有量を20％上げ、さらに香ばしいチキンオイルを添加しました。オールマイティー系。汎用的に使っていただけます。悩まれたらまずはこちらをお試し下さい。いろいろな原料で隠し味を仕込まれた背脂オイルがどんなスープでもあいます。背脂粒のない香味油ですので、醤油・味噌・塩・豚骨・豚骨醤油、どんなラーメンでも貴店の味を引き立てます。湯煎してよく溶かしてから、よく混ぜて　10ｃｃ～30ｃｃ　お好みの量でお使いください。

【保存方法】要冷蔵・クール便でお届けします
【賞味期限】90日間