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尾道ラーメン業務用生麺・16番平パーマ麺 5玉


尾道ラーメン・・ご存知、瀬戸内のご当地ラーメンの代表格ですね。

でも尾道の町でいろんな有名店や隠れた名店なんかを食べ歩いてみると
「代表的な尾道ラーメンって結局どれなんだろう?」
って思ってしまうほど各店の個性が発揮されています。

平打ち麺に濃厚な醤油味が基本だけど必須条件じゃない。
瀬戸の小魚の種類も匙加減もみんな違うし、鶏ガラだけで勝負してる名店もあります。

クラタ食品の「尾道ラーメン」は尾道のラーメン屋さんで一番多く使われている醤油を使った濃厚醤油系、独特の食感と小麦の香りが嬉しい少加水麺です。
瀬戸の小魚ダシも背脂が浮いたスープにマッチする独自のブレンド

美味しい尾道ラーメンは、ここにあります


 

尾道ラーメン業務用生麺・16番平パーマ麺 5玉

375円(税抜)

 

尾道ラーメン業務用生麺・16番平パーマ麺
備後地方ではポピュラーな少加水の平麺に少しウェーブがかかっている麺です。
平麺なのにコシが強く濃い目の醤油の尾道ラーメンのほか、味噌ラーメンにも合います。
ゆで時間1分30秒から2分、冷麺に使用する場合は2分30秒。
120g:卵使用、くちなし色素未使用、少加水麺
【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間 
※この商品はご注文後中一日以降の発送になります

【要冷蔵】クール便でお届けします。

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